私たちは、厳選された原材料と洗練された製造工程による「シンプルで上質な"嗜好品"」をお届けしています。独自の技術と職人のこだわりを融合させ、日常に溶け込む特別なひとときを提案します。

【チョコレート事業（chocolatier KAITO）】
■チョコレート・焼菓子の製造および店舗運営

■卸売・仕入れ：既存製品のホテル、セレクトショップ、飲食店様への卸売
■催事出店：百貨店・商業施設のバレンタイン催事やポップアップへの出店

■大口注文（OEM対応）：企業様のノベルティ、周年記念、各種ギフトの製造
■商品開発・プロデュース：企業様、食品メーカー様、洋菓子店様向けのオリジナルチョコレートやスイーツの共同開発、レシピ開発、技術指導

【かき氷事業（天然氷かき氷けい）】
■天然氷かき氷けいの店舗運営
■催事出店：夏季催事、フードイベント、商業施設等のポップアップショップへの出店、企業イベントへの出張出店
■メニュー開発・店舗プロデュース：カフェや飲食店、ホテル、レジャー施設等における新規かき氷メニューの共同開発（シロップや各種パーツのレシピ提供、構成案の作成）、および店舗・メニューのトータルプロデュース、技術指導

2019年　カカオハンターとコラボ商品でSalon du chocolatに出店
2020年　三越伊勢丹　新宿店　催事出店
2025年　小田急百貨店　バレンタイン催事出店
2026年　小田急百貨店　バレンタイン催事出店

2023年～　三越伊勢丹　ふるさと納税返礼品開始　翌年月間ランキング1位を獲得

2016年6月　合同会社Patiss設立と共にチョコレートブランド「chocolatier KAITO」を設立
2019年3月　東京都武蔵野市（武蔵境）にブティックおよびチョコレートアトリエをオープン
2024年6月　天然氷かき氷「けい」をオープン
2025年11月　10年目の節目に向け、ブランドリニューアルおよび商品ラインナップの全面刷新を実施

法人名： 合同会社Patiss

ブランド名： chocolatier KAITO / 天然氷かき氷けい

代表者： 三浦　海斗

所在地： 東京都武蔵野市境南町3-25-18

設立： 2016年6月

主な事業内容： 菓子（チョコレート等）の製造卸小売業、飲食業、各種催事出店など